Milda och starka chilisorter

Jag satt och letade lite på google häromdagen för att få en översikt över hur starka frukter mina chiliplantor har. Jag har sammanställt resultaten i tabellen nedan, sorterat efter Scoville-grader. Det var kul att se att de är ganska väl utspridda över skalan, även om jag inte direkt har något plan för vad jag ska göra med de allra starkaste. Jag gillar att kunna sätta lite piff på maten, men jag är inget stort fan av varken skitstark mat eller skitstark chili. Om min Bhut Jolokia skulle råka få frukt (ser väldigt osäkert ut i dagsläget) så har jag lovat bort dom till en vän som är lite mer inne på jättestarka chilisar än jag är.

Scovillegradering
Chilisort	Gradering	Scoville
California wonder, Minimix, Snackpaprika	0	Försumbar
Bulgarian carrot, Jalapeño, Poblano	4	2,500 - 5,000
Serrano	5	5,000 - 15,000
Hot lemon, Mini bonnet (aka Starfish)	6	15,000 - 30,000
Aji Blanco Cristal, Cayenne Long Slim, Satan's Kiss, DeCayenne, Tabasco, Siberian House Pepper	7	30,000 - 50,000
Chiltepin, Rocoto	8	50,000 - 100,000
Habanero	9	100,000 - 350,000
Ghost Pepper (aka Bhut Jolokia/Naga Jolokia)	10	855,000-2,100,000

Jag har några sorter som jag inte vet exakt hur dom ligger till på Scoville-skalan också:

Jamaican bell (mild?)
Hot palette (medel?)
Razzamatazz (medel?)
Peruwian purple (stark?)
Ethiopian peppertree (stark?)

Jag äter helst inte råa chilifrukter själv, men jag ska se om jag kan få någon annan att smaka av dom för att försöka avgöra var på skalan dom hör hemma. Jag har några arbetskamrater som hittills har varit mycket tillmötesgående och behjälpliga med sådana sysslor, jag måste bara vänta på att fler frukter mognar först så jag kan ta med dom till jobbet.